Ön a cukorhoz függ? | HU.GlobalScienceCollaboration.org

Ön a cukorhoz függ?

Ön a cukorhoz függ?

Megtanulják, hogyan kell harcolni a cukor utáni sóvárgás és arat az édes jutalmakat derékbőség

Ön magas? Mielőtt azt nem, úgy, amit a szádba mostanában. Ha ez magában semmit szivárványszínű gabona- és karamell Frappuccinos a felvágottak és ketchup, van egy esély te lovaglás a Sugar Rush most. Ne érezd magad rosszul - majdnem minden ember Nagy-Britanniában van zümmögött a cukor függőség. A kutatások azt mutatják, hogy közel negyede a napi kalória - 325 átlagban - származik édességek, mint a süteményekben, pudingok, szénsavas italok és gyümölcslevek. Más szóval, a cukorból. Most úgy érzi, a rohanás...

Édes kezeli a rossz hír, mert ezek általában szállít terheléssel kalóriát alig vagy egyáltalán nem táplálkozás. Most készülj fel még két csúnya Gyorshírek: eszik túl sok cukor stoke az étvágyat, hanem eleget, és ez is függőséget - nem meglepő, hogy azoknak, akik a napi 15:00 Snickers vágy olyan erős mi lehet a kísértés, hogy elhajítani egy szék az automatából, ha valaha is elfogyott a változás. De ne essen kétségbe, Haribo szerelmeseinek: egy kis elszántság, akkor a vonat magad, hogy hagyja abba a vágy cukrot. És ha igen, akkor a tapasztalat valami igazán édes: súlycsökkentő siker.

load...

Édes és Vicious

A legújabb fenyegetést jelent waistlines valójában már évtizedek óta a döntéshozatalban. Sőt, tudjuk pontosan meghatározni, ha a cukor időzített bomba ketyeg kezdődött: 1967-ben az év a magas fruktóz tartalmú kukoricaszirup, az első tudományosan cukrot hoztak létre. Kombinációja fruktóz és glükóz, HFCS egy tiszta, ragacsos folyadék konzisztenciájának juharszirup, hogy olcsóbb lehet gyártani, és édesebb, mint a természetes, a cukornád-eredetű cukrot (1,16-szor édesebb, hogy pontos legyek). Ez azt jelenti, élelmiszeripari cégek is kevesebb (bár még mindig sok), hogy elérjék ugyanazt a fokú édességet biztosít, ami nagyobb profitot. Ital vállalatok különösen kezdődött vásárlás a dolgok az ton.

load...

Az évek során a HFC is kezdett helyett a cukor, a gabonafélék, granola bárok, és még ízesített joghurt. 1970-ben HFC elszámolni kevesebb mint 1 százaléka édesítőszerek elfogyasztott Amerikában. 2000 után számtalan zsírmentes termékeket pumpált tele cukorral, hogy javítsák ízét, ez a szám elérte a 42 százalékot. Most, HFC felét teszi ki az összes édesítőszerek, és az Egyesült Államokban egyaránt a legnagyobb termelő és fogyasztó a HFC a világon.

A gyártók jelenleg használja az íz-bud kellemes dolog, hogy íze egy hatalmas különféle termékek, beleértve élelmiszerek, amelyek általában nem tartalmaz cukrot, és akkor valószínűleg nem lehet leírni, mint édes, mint a szezámmag zsemle egy McDonalds hamburger vagy a sós keksz Ön morzsolódik levest. Még ha éberen kerülik a cukortartó, és soha nem hagyja, hogy egy darab cukorkát át ajkad, akkor még mindig lehet enni a diéta megrakott cukor lopakodó forrásokból. Egy 2008-as USDA jelentése, több mint 57 százaléka az összes cukor a piacon vásárolt az élelmiszer- és italgyártás ízesítésére fogyasztói termékek és az édesítőszerek (fruktóz, szacharóz, glükóz és HFC-k) a no.1 élelmiszer-adalékanyag. Ha enni anélkül gondosan ellenőrzi az élelmiszer-címkék és éttermi weboldalak táplálkozási információkat, akkor akaratlanul is ömlött a cukor le a torkán. Hol tart minden végül? Ja, igaz, hogy jiggly zseléhenger lógott a farmer.

Ön kampós?

Akkor is, ha tökéletesen tisztában azzal, hogy a kedvenc márkája mogyoróvaj felhígítjuk cukrot, a vásárlás az édesített fajta érzem magam, mint egy nagyobb áldozatát ízét és állagát. És ez még csak a mogyoróvaj - gondolom, az összes többi édes búcsúk, amelyeket nehéz ellenállni: a croissant a munkába, egy marék M & Ms, cukorka ízű koktélt a cukor keretes üveg happy hour. Van egy oka annak, hogy folyamatosan jön vissza többet: Van egy szokás.

Egy 2005-ös tanulmány Physiology & Behavior, egy csoport Princeton kutatók által vezetett pszichológia professzora Bart Hoebel, Ph.D., megállapította, hogy eszik cukrot felszabadulását váltja ki opioidok, neuro-transzmitterek, hogy aktiválja az agy öröm receptorokat. Függőséget okozó szerek, többek között morfin, cél ugyanaz opioid receptorokat. „Sugar stimulálja receptorok aktiválásához ugyanazon útvonalakat, amelyek stimulált közvetlenül gyógyszerek, mint a heroin vagy a morfin,” Hoebel mondja.

Amikor ezt a jelenséget vizsgálták laboratóriumi patkányok, Hoebel diákok megállapították, hogy 21 nap után a magas cukortartalmú folyadék diéta, az egyik csoportot, amelynek a takarmányozási késett 12 órát mutatott elvonási tüneteket, beleértve a szorongást, fogvacogva, és a depresszió. Bár nincsenek humán klinikai vizsgálatot végeztek még a kutatók feltételezik, hogy a cukros italokat, különösen azok fogyasztanak éhgyomorra, hasonlóan addiktív egyes személyek. Tehát, ha rendszeresen cserélni reggeli édes kávét inni, akkor lehet fel magad a cukor függőség.

Folyamatosan eszik cukrot, akkor is erőt a hasnyálmirigy túlmunkát. Ahogy eszik több, szivattyúk ki nagy mennyiségű inzulin; végül, a szervezet válhat kevésbé érzékeny a cukor és lényegében felépíteni egy ellenállást is. Csakúgy, mint egy gyakori ivó kell ütni vissza, több sört annak érdekében, hogy úgy érzi, azok hatásai, kezdhetjük kell több cukor, hogy elégedett.

A Replacements

Hogy kampós kap a cukor nagyban függ, hogy milyen eszel. Fruktóz, természetes cukor található, a gyümölcs- és zöldségfélék bizonyos, nem teszi meg, azonnal érzi, ha szüksége van egy másik cukor hit újra, főleg azért, mert a rost és egyéb tápanyagok azon élelmiszerek lassítják az emésztést, és segít megőrizni a vércukorszintjét stabil. Ez az egyik oka táplálkozási mindig azt, hogy snack áll gyümölcs- és nem cukorkát.

És bár gyakran jelentkeznek a hibás, a magas fruktóz tartalmú kukoricaszirup nem az egyetlen probléma a cukrot. A fő kérdés az, hogy amióta a létrehozása, amely különösen a cukor, egyre nagyobb mennyiségű összes cukor is megtalálták az utat a mi étrend - gyakran a legkevésbé valószínű helyen. Minden, ami a cukor hátrányosan befolyásolja a mi metabolizáló különböző élelmiszereket.

És ha már túl sok kalóriát, amit aggaszt, elérve a Sprite Zero nem a megoldás: mesterséges édesítőszereket is majdnem olyan rossz, mint az Ön HFC. 2004-ben egy tanulmány az International Journal of Obesity találtuk, hogy a patkányok többet evett elfogyasztása után egy mesterségesen édesített italt, mint ők, miután kortyolt cukros víz. A kutatók úgy gondolják, hogy kalóriamentes mesterséges édesítőszerek úgy viselkednek, mint a gyomor ugratások: Ahogy nyelni diétás kólát, a test számít érkezése kalória. Ha nem jelenik meg, a test által küldött keres máshol őket, gyakran snack tál. Egy 2005-ös tanulmány szerint a kutatók a University of Texas találták, hogy azok, akik ittak egy doboz diétás kólát naponta volt egy 37 százalékkal nagyobb elhízás előfordulási gyakorisága. És mivel a mesterséges édesítőszerek gyakran sok szor édesebb a cukornál, keverés egy teáskanál be a napi csésze joe azt jelenti, hogy ha nem használ valódi cukor, csak nem édes íze elég, akkor küld rángatás extra cukrot csomagokat.

Leállítása Domino Effect

Itt jön a nehezen lenyelhető igazság: Az egyetlen módja, hogy megfékezze a cukor szokás, hogy erőteljesen csökkenteni kell. Ez durva lesz az elején, de a szervezet vágynak cukor kevesebb, mint visszanyeri az inzulin érzékenységet. Annak érdekében, hogy bontsa a édesszájú, akkor először meg kell tudni, hogy mennyi cukrot te tényleg eszik. Rengeteg rejtett források cukor, és mint Connie Bennett jelentések könyvében, Sugar Shock !, több mint 100 neveket édesítőszer. Vegye figyelembe a cukor a álnevek, és keresse meg a vörös zászló összetevőket, mint a dextróz rizs szirup és cukornád lé. Olvassa el a címkéket egy hétig, és írd le, hogy mennyi cukrot szedi be - akkor valószínűleg találják, hogy ez messze meghaladja az 10 százalék körüli a napi kalória-bevitel a szövetségi táplálkozási irányelvek javasolják (ez körülbelül 20 gramm, vagy öt teáskanálnyi mennyiség, 1000 kalóriát fogyasztott).

Azt is észre, hogy sok termék tartják számon, mint az egészséges még mindig magas cukor. Nincsenek törvények használatát szabályozó a „teljesen természetes” az élelmiszerek csomagolásán, így a gyártók címkézik termékeiket önfeledten. „»Minden természetes«egy nagyon félrevezető kifejezés, és ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy a termék alacsony cukortartalmú,” Bennett mondja. Még ha édesítőszerek nem jönnek minden-természetes összetevők, akkor lehet erősen koncentrált, mivel ezek a szárított gyümölcsöt. Egy uncia szárított ananász mintegy 21 gramm cukor, szemben a 2,6 g azonos mennyiségű friss ananász. Így néz a részeit trail mix.

Ha már tudja, hogy mennyi cukrot te tényleg eszik, akkor az ellenőrzés a bevitel.

Itt vannak a profik tippeket lesújt a legcsábítóbb asztali anyag ismert ember:

1. Egyél reggeli „kilencven százaléka cukor szenvedélybetegek kihagyja a reggelit,” mondja Kathleen DesMaisons, Ph.D., szerzője Burgonya Nem Prozac. „Azt várom, és kap egy nagy slágere cukor 10 órakor” Amikor eszik reggelire, akkor megakadályozza a csepp a vércukorszint, ami akkor vágynak cukor később.

2. Pick gyümölcs. Kielégíteni a édesszájú az alma, banán, és a bogyók, amelyek indulat természetes cukor rost és rengeteg antioxidánsok, mondja Elisa Zied, szóvivője az Amerikai Dietetikus Szövetség és a szerző Feed család jobb! Szárított gyümölcs és 100 százalékos gyümölcslevek is csinál egy csipetnyi, de nincs közel annyi rost és jobban koncentrált forrásai kalóriát, Zied mondja, így korlátozza magát, hogy egy negyed csésze vagy kisebb a szárított gyümölcs vagy egy csésze 100 százalékos juice egy nap.

3. Gondolj 100. Ha egyszerűen kell a cupcake, vagy egy cukorkát, kibír 100-150 kalória részek, és 16 gramm cukrot vagy kevesebb. Itt van 16 snackek, hogy elérje a sweet spot alatt 150 kalóriát.

4. Engedje el vacsora után. Késő éjszakai jégkrém javítások kapsz egy tiszta, természetes cukor rohanás. Van egy kis kanál után hamarosan vacsora helyett, és akkor csökkentheti (de nem számláló) az inzulin-addíciós hatás, DesMaisons mondja.

(Próbálja Ben Vear finom fagylalt recepteket)

5. Vágja ki az „nyílt” cukrok. Küzdeni kell a legrosszabb első: szacharóz megrakott kezeli, mint a cukorka, frappuccinos, fagylalt, és üdítőitalok. Ha iszol egy kólát minden nap, próbálja meg, amely egy minden második nap, majd hetente egyszer, akkor egyáltalán nem.

6 Írja be a cukor rehab. Mint minden függő, meg kell, hogy felrobbant, mielőtt teljesen meggyógyul. Szerint DesMaisons, akkor öt napot vesz igénybe, hogy teljes mértékben leküzdeni a sóvárgást a cukor, és máris érzem borzasztó hárman. Készítsünk ceruzavonástól irritábilis napon kezdve két; nap öt, akkor érzem magam, mint egy teljesen új ember. Miután vissza, rájössz, hogy egy kis cukor megy sokkal hosszabb utat.

load...

Kapcsolódó hírek


Post Fogyás

A szója megállítja a súlycsökkenést és az izomépítést?

Post Fogyás

Megpróbáltam a hipnoterápiát megverni a cukorral kapcsolatos cravingjeimről, itt történt

Post Fogyás

4 ok a forró mártással a Tommy K.-ra

Post Fogyás

7 meglepő étel, amelyre a bél belenyugta, hogy enni

Post Fogyás

Miért nem működik az általános egészséges étrend?

Post Fogyás

6 meglepő forrása a finomított szénhidrátoknak

Post Fogyás

Exkluzív: amit egy hét alatt Kate hudson eszik

Post Fogyás

4 olcsó módja az öt napos étkezésnek

Post Fogyás

Honnan tudhatom, ha szivárgó bélmetszem van?

Post Fogyás

Az ásvány 68% -a nem elég enni (furcsa, mert itt van)

Post Fogyás

7 dolog, ami akkor következik be, amikor abbahagyja a tejtermelést

Post Fogyás

4 olyan étel, amely egészségesebb lesz, mielőtt elindulna