Ezért akarod megenni a jackfruitot, legyen akár vegán, akár nem | HU.GlobalScienceCollaboration.org

Ezért akarod megenni a jackfruitot, legyen akár vegán, akár nem

Ezért akarod megenni a jackfruitot, legyen akár vegán, akár nem

Bemutatjuk a havi Digest - az egészséges falatot a táplálkozás. Először fel? A gyümölcsöt, hogy súlya 40kg-ig és íze csirke.

Jackfruit. Ez a zöld és a tüskés csípő gyümölcs fordult buzz élelmiszer, súlya 40kg-ig. Ez a tömeg egy kisgyerek.

Feltöltés száz vegán lemezek idén, ez is kúszik az utat a menük hús-kiszolgáló éttermek is. Különösen a Veganuary. 

És ez csak akkor fog egyre nagyobb. Kérdés: mi a fene az Jackfruit?

MI A kenyérfa?

A pszeudo-hús hasonló útifű íz - édes, de savanyú - így amikor szolgált BBQ szósz, az íze, mint a hátborzongatóan sertés húzta. Ez is becsapni ezer húsevők és a vegánok köszönhetően egy csirke a konzisztenciája. Mellett, hogy ez íz semleges és lehet használni, mint egy vegetáriánus fehérje alternatívája tofu és seitan.

load...

Gondoljunk kenyérfa a savanyú káposzta-cum-kel-cum-karfiol vagy összetevő kaméleon, ha lesz. 

Londonban, ez jelenleg betöltött taco, hamburgert és turmixot. És mivel a főváros éhség vegán ételek - 88 százalékos, az Egyesült Királyság növényi alapú népesség él a városban - nem lenne rossz fogadni, hogy ez hamarosan elindítja a Pret, vagy könnyen elérhető Ocado előtt az év vége. 

 

Ezt hogy eszik kenyérfa?

Termesztett több trópusi éghajlaton a délkelet-ázsiai, Brazília és Afrika, kenyérfa ugrásszerűen népszerűsége miatt a sokoldalúság. Más szóval, akkor tényleg lehet enni viszont tetszik.

load...

Vegan és húsevők egyaránt esküsznek, hogy nem tudja megmondani a különbség a hús és a gyümölcs chillis, taco, hamburgerek és szendvicsek. A kísérleti jellegű, így a csapat a szakácsok, akik dolgoznak Som SAA Spitalfields, ez szolgált desszert, párosítva a banán és fánk kókusz krém. 

Hogyan állapítható meg, kenyérfa érett?

Miután összegyűjtöttük, kenyérfa általában osztja fel 10-12 szegmensek. 

A legtöbb kenyérfa gyümölcséből, hasonlóan az avokádó és a mangó, értékesítik éretlen és bal Önnek érnek haza. Azt lehet mondani, ha egy kenyérfa megérett a sötét foltok és sárga szín kezd beszivárog a tüskés zöld bőrt. Azt is szagát-szerű édes mangó, az érett illata egy kenyérfa különbözik elég, hogy ne legyen képes észrevenni. (Más szóval, nem tartsa tál gyümölcs a nappaliban).

 

Hogyan lehet csökkenteni egy kenyérfa?

Egyszerűen elég, használjon éles kést, és legyen óvatos.

Legjobb tipp:

Kísérlet, hogy készítsen egy friss kenyérfa magad? Pop néhány kesztyűt. A meglehetősen erős latex él alig tüskés zöld bőr o a kenyérfa és ha rákerül a bőrt, a nehéznek bizonyul, hogy szálljon le, hogy csak vízzel és szappannal, mint pillanatragasztó. Használja étolaj, mint egy módja annak, hogy távolítsa el a vészhelyzetben, de fedezi fel, ha vágás ennek elkerülése érdekében.

Vagy ha úgy tetszik egy szép hack, vásárolni a kenyérfa előre prepped konzervdoboz. Ez elérhető az Amazon, az Abel & Coleand sok szép minden apró ázsiai szupermarketekben. Adjon meg egy pár hónap, és ez lesz a bestseller az Ocado.

Kenyérfa bicikli

Most, a táplálkozás része. Van egy ok az emberek hullanak a kenyérfa.

Eltérően más állati fehérjeforrások, mint a csirke vagy zsír, kenyérfa nem tartalmaz koleszterint vagy telített zsírban így jobb, ha szíve. Hasonlóképpen, ez a fény és a nátrium- és tartalmaz 3g rost adagonként, és 110 mg kálium.

És mi több, ez alacsony a kalóriatartalma, mindössze 20 kalóriát tartalmaz 75g szolgálatot. Csak légy tudatában a szósz használt pác azt. Elfojtja palackozott Grill és akkor leértékeli a makrókat. 

Ruth Green, minősített táplálkozási tudós azt mondja, kenyérfa lehet rengeteg egészségügyi ellátások vegan és húsevők egyaránt: „A kutatások azt mutatják a cellulóz kenyérfa egy természetes forrása az antioxidánsoknak, ami azt jelenti, hogy segíthet lassítani a bőr öregedési folyamatait és még segíti a javítási sérült molekulák, beleértve a DNS-t. A Fitonutriens tulajdonságok találhatók jackfruit közé ligans és a szaponinok. Ahhoz, hogy te és én a kutatások kimutatták, hogy a ligans segítenek blokkolják az ösztrogén hatását, és csökkentheti a kockázatát, hormonnal kapcsolatos rákok, miközben szaponinok optimalizálja az immunrendszer működését, és csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.”

Zöld ajánlja eszik kenyérfa ha ki akarjuk:

  • Boost energia
  • Támogatják az egészséges vérnyomás szabályozásában
  • Javítja az emésztést
  • Támogatják az immunrendszert
  • Fokozza az antioxidáns és rost szinten.

És Heather Russell, dietetikus A vegán Society, egyetért. „Az állati eredetű élelmiszerek nem nyújtanak rost, így ha cserélni húst egy növényi táplálékot, mint a kenyérfa, akkor fokozza a rosttartalma az étkezést.”

„De kenyérfa nem lehet minden, és vége minden, és vannak más lehetőségek odakinn”, mondja Russell. „Azonban, kenyérfa trükkös lehet szerezni. Emlékezz sok széles körben elérhető és tápláló alternatívák, mint a bab, csicseriborsó, lencse, tofu és kesudió amelyek mind jó fehérjeforrások. Babból hamburgerek gomba wellington, ott kötött hogy egy finom vegán változata a kedvenc étel.”

 

JÖVÕJE kenyérfa?

Nem véletlen, hogy a veganizmus nőtt 350% népszerűsége az elmúlt tíz évben. Az arc az élelmiszeripar változik, és a globális felmelegedés egyre nagyobb veszélyt jelent a bolygó, ezért is a fogyasztói kereslet az élelmiszer.

Az emberek egyre inkább ismerik a szén-dioxid a élelmiszereket esznek. Ez az, ahol kenyérfa jön. Nem csak ez egy fenntartható és etikus húst csere, lehet, hogy a csoda növény, hogy segítsen az éhezést.

Zöld egyetért, mondván: „Jackfruit vált go-to-összetevő az elmúlt évben. A koncepció az élelmiszer változik, és az emberek most akar enni nem csak az élelmiszer-karbantartás, de megakadályozza a krónikus betegség és javítja a hosszú élettartam. Funkcionális élelmiszerek, így azok, további előnyöket biztosítanak felett az alapvető tápértéke, egyre népszerűbb a figyelmet az egészségügyi increases.The tüske érdeklődés veganizmus és átállnak az általánosabb egészséges táplálkozás okozta érdeklődést az új élelmiszer-csoport, mint, hogy a kenyérfa. Ott van még néhány érdekes kutatást arra utalnak, kenyérfa válhat „csoda növény” helyett növényeket fenyegeti a klímaváltozás miatt.”

HOL KAPHATÓ kenyérfa Egyesült Királyságban?

Szerves ónozott Jackfruit, 2,99 $, abelandcole.co.uk 

ÉS VÉGÜL. Főzni kenyérfa

BBQ kenyérfa RECIPE

Kedvet? Fancy próbál meg magad? Ez a recept a tökéletes kényelmet élelmiszer a hideg péntek este. Bemelegítés tüzes chili, hűtsük ki a száját guacamole és merüljön refried fekete bab.

Discoverdelicious.com

Olvassa el a teljes recept itt.

Főzés egy vihar? Próbálja ki ezeket Egészséges csirke receptet, Quorn receptek, vagy Easy Vegán receptek.

load...

Kapcsolódó hírek


Post Táplálás

Növényi táplálkozás: adj napot egy egészséges csavar

Post Táplálás

Csokoládé torta cupuaçu receptekkel

Post Táplálás

A jó élet receptek

Post Táplálás

7 egészséges és szezonális recept ötlet a csapatból

Post Táplálás

8 Joe Wicks egyik napról a másikra bake recepteket a fáradt reggelig

Post Táplálás

A táplálkozási szakember döntése a legújabb hangulatos kúrákról

Post Táplálás

Egész vagy sovány tej: melyik egészségesebb?

Post Táplálás

10 legjobb egészséges tálca-kenyér

Post Táplálás

5 egészséges szemek több fehérjével, mint a quinoa

Post Táplálás

A nagy egészséges sütni: tönköly süteményes tészta csirke és póréhagyma

Post Táplálás

Egészséges reggeli receptek: fűszerezett kókusztej és barna rizs zabkása

Post Táplálás

Kiderült, hogy mindannyian rosszul nyittuk meg a pezsgőt