Maláj csirke satay és mogyoró mártással | HU.GlobalScienceCollaboration.org

Maláj csirke satay és mogyoró mártással

Maláj csirke satay és mogyoró mártással

Szolgálja 2 fő

Hozzávalók

Satay Marinade:
250g csirkemell marha vagy Bárány
2 mogyoróhagyma (Vagy 1 kis barna hagyma)
½ teáskanál chilipaprikaport
1,5 teáskanál őrölt koriander
1 teáskanál őrölt kömény
½ teáskanál kurkuma
1 teáskanál édeskömény
1,5 gerezd fokhagyma
1 teáskanál só
leve 1 2 citrom
½ púpozott evőkanál barna cukor
földimogyoró vagy napraforgó olaj
földimogyoró mártással:
100g sózott, pörkölt mogyoró
½ evőkanál Satay pác
50 ml kókusztej (vagy víz)
1 evőkanál barna cukor
leve ½ citrom
Chilli (attól függően, hogy a fűszeres tetszik)
½ evőkanál. Sötét szójaszósz

Módszer

1 Ahhoz, hogy a pác a húst, egyszerűen csak hozzá a mogyoróhagyma (hagyma), fokhagyma, kurkuma, kömény, koriander, chili és a sót egy keverőbe, és Whiz, amíg ez minden finomra őrölt. Akkor adjunk hozzá egy csipetnyi olajat, hogy segítsen jobban beleolvad.

2 szelet csirke a hosszú, vékony szeletekre, és tegye egy nagy tálba. Tegyen egy evőkanál pác egy külön tálban, és mentse a földimogyoró mártással. Adjuk hozzá a többi a pác a húst, keverjük el és ellenőrizze, hogy a hús borítja. Hagyja a hűtőben egy éjszakán át, előnyösen, vagy a minimális 2 órán át. Ezután csavarja rá a húst nyárs és grill a palacsintasütő serpenyőben. Egy vegetáriánus alternatívát, pác néhány zöldség, mint a padlizsán, hagyma, paprika, és néhány sült tofu vagy tofu nagyon szép ezzel, és lehet tenni a nyárson.

load...

3. A földimogyoró szósz, csiszoljuk a mogyorót egy turmixgépben, amíg azok meglehetősen sima, így néhány vaskos bit. 

4. Ezután a hő egy kis olajat és adjuk hozzá a fenntartott evőkanál satay pác akkor félretesszük, hagyjuk főni egy percig, hogy ki az ízek, majd hozzáadjuk a többi hozzávalókat egy serpenyőben, és melegítsük fel, és keverjük össze. 

5 felvehet további kókusztej vagy víz, ha túl vastag. Adj neki egy kis ízelítőt, ha tetszik sweeter- hozzá több cukrot, savanyú - még több citrom, melegebb - még több chili. Tedd egyedivé!

Kapcsolódó hírek


Post Táplálás

Tegye vissza a granola-t a menübe

Post Táplálás

10 élelmiszernek osztozik a végső ételkészítésük

Post Táplálás

5 módon a quinoa

Post Táplálás

9 legjobb fehérje rázza meg a nőket

Post Táplálás

Mik azok a makrók?

Post Táplálás

Nyers zöld curry cukkini tészta recepttel

Post Táplálás

7 legjobb karfiol rizs recept

Post Táplálás

Rázza fel a nyarat az alproval

Post Táplálás

Juicy kedd: egy feltöltődött zöld lé

Post Táplálás

Az egyetlen 3 receptre van szükséged egy vacsorára

Post Táplálás

Mocha quinoa brownies recept

Post Táplálás

Ez az élelmiszer fehérjecsomagolású, olyan, mint a bombay mix, és megmentheti a világot